| 本場の麺通も納得の味「こんぴらや」さんの讃岐うどん こだわりのさぬきうどんを四国高松から直送！ ●本場伝承の半生熟成『さぬきうどん』を讃岐香川県からお届け！ ●うどん好きなあなたにピッタリ！特別な方へのお届けにもオススメ、極上の一品特選ギフトセット！ ●20人前の『讃岐うどん』、めんつゆも付いて本場の味がいつでも楽しめます。 ●『さぬきうどん』独得のコシの強さはいくら食べても飽きることがない美味しさ。 ●夏はザルや冷やし、冬は鍋焼きや煮込みで食べてもOK！季節に関わらず美味しい讃岐うどん。 ●化粧箱入りなので、お中元・ご進物・お歳暮などのギフトにも最適です。 ■商品内容 250g×10（20人前）、つゆ付き ■賞味期限 90日/常温 ■こんぴらやのうどんとは？ ここ讃岐の地で先人達に培われた技と心を基本とし四季それぞれに変わる材の調子を見極め真心込めたうどん作りを通して、郷土の食文化を大切に守り皆様にお伝えしています。 また、毎年本場さぬきうどんのNo.1を競いあう『さぬきうどん技能グランプリ（香川県・県製麺事業協同組合 主催） 』で、過去最多となる200点程の出品という激戦の中、「生うどん製造部門」で入選しました ■さぬきうどん とは？ 今から約1200年前、弘法大師により讃岐（今の香川県）に伝えられたのが始まりといわれています。 うどん発祥の地といわれる所以です。 以来讃岐の地に根付き永きにわたる歳月の中で、讃岐の民によってこつこつと練り上げられ、ゆっくりじっくりと熟成された讃岐うどんをご賞味ください。 ■さぬきうどんの美味しい食べ方 ●めんは食べる直前にゆでましょう。 具材・薬味・つゆ等はゆでる前に準備してください ●大きめの鍋にたっぷりお湯を入れましょう 【ゆで方：めん300gの場合】 4リットル以上の水を沸騰させめんを入れ浮き上がったら箸で軽く混ぜます 【釜上げうどん】 （ゆで時間 7〜9分） めんを水洗いせずにゆで湯とともにそのまま器に盛り付けましょう。 薬味の入った熱いつゆにつけお召し上がり下さい。 *しょうが、ねぎ、ごま等お好みの薬味を添えてお召し上がり下さい 【ざるうどん】 （ゆで時間 12〜14分） 流水で冷やし両手の平でモミ洗いしてザルに盛り付けましょう。 薬味の入った冷たいつゆにつけお召し上がり下さい。 *しょうが、ねぎ、ごま等お好みの薬味を添えてお召し上がり下さい 【かけうどん】 （ゆで時間 10〜12分） 流水で冷やし両手の平でモミ洗いしてめんを再び温めましょう。 熱いつゆ、具材等を丼に盛り付けお召し上がり下さい。 *天ぷら、油揚げ、わかめ等お好みの具材を添えてお召し上がり下さい ●お好みの具材や季節の味わいを添え四季を通じてさぬきうどんの妙味をお楽しみください 【2倍デジタル0403】 |
