商品説明
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| 商品名：中島菜手延うどん |
| 価格：398 |
| 販売元：i菜果 |
| 【原材料名】 小麦粉、食塩、中島菜 【内容量】 200g 能登野菜 中島菜（なかじまな）って？能登半島の中央部、中島町で古くから農家の自家用として栽培されてきた伝統野菜です。この野菜は、高血圧を抑制する酵素「アンジオテンシン（ACE）」の働きが、他の野菜にくらべて強いという研究成果があり、血圧を調整する機能性野菜として注目されています。また、冬越しのため、菜っ葉類に多い害虫がつかず、無農薬栽培できるのも特徴です。 〜中島菜手延うどん〜能登でとれた新鮮な中島菜を加え、昔ながらの「手延製法」で、丹念に丹念に仕上げております。熟成と引延ばしを幾度も繰り返すことで生まれる、ツルツルとした食感とモチモチとした食べごたえを、どうぞお楽しみください。 |
